果汁飲料高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)是電-氣混合型溫度自動控制系統(tǒng)，由溫度一次傳感元件(鉑熱電阻Pt100)、一體化溫度變送器、下位機(jī)(可編程序控制器)、上位機(jī)、電磁閥、氣動薄膜閥、打印機(jī)、壓縮空氣過濾減壓閥、壓力變送器、氣路等組成。
果汁飲料高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)廣泛應(yīng)用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、奶油、調(diào)味品、啤酒、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、新品研發(fā)與樣品制作。該果汁飲料高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)能夠*模擬工業(yè)化殺菌機(jī)生產(chǎn)狀態(tài)，集加熱、殺菌、冷卻、熱回收為一體，真實(shí)地反映生產(chǎn)數(shù)據(jù)，非常適合各大學(xué)院校及生產(chǎn)單位的研發(fā)機(jī)構(gòu)為獲取試驗(yàn)數(shù)據(jù)而使用。
1.系統(tǒng)性能介紹：
(1)設(shè)備采用進(jìn)口配置，設(shè)備運(yùn)行更為穩(wěn)定。
(2)采用PLC控制系統(tǒng)，自動控制,自動化程度高，控溫精確，誤差在±0.5℃。
(3)外設(shè)僅需自來水和電，微型,移動的實(shí)驗(yàn)室,占地僅2-3平方米。
(4)小投料量3-5升,縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間。
(5)系統(tǒng)由常溫升致200系列℃僅需40分鐘，縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間。
(6)可與電腦相連接實(shí)現(xiàn)現(xiàn)數(shù)據(jù)曲線實(shí)時(shí)記錄和下載,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，重復(fù)性好，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)保存。
(7)CIP(400L/H)功能,是產(chǎn)品流量的20倍，能達(dá)到效果好的CIP工藝。
(8)系統(tǒng)配備進(jìn)口的三通閥和截止閥均為氣動閥，穩(wěn)定性好，操作簡單方便。
2.設(shè)備配置：果汁飲料高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)
(1)10升產(chǎn)品料斗一式
(2)低液位探測自動報(bào)警
(3)變速泵浦一臺，傳送產(chǎn)品流量為5-20升/小時(shí)，CIP時(shí)500L/H
(4)背壓控制閥一套
(5)背壓指示器一套
(6)管式預(yù)熱段一組，升溫至90℃
(7)管式加熱段一組，升溫至150℃
(8)管式冷卻段一組，自來水冷卻至接近常溫狀態(tài)，手動控制閥
(9)溫控器四套(一級，二級加熱段)
(10)產(chǎn)品溫度顯示器3套(持溫管出口，一段及灌裝室)
(11)產(chǎn)品與CIP清洗液排放與循環(huán)選擇三通氣動閥一組
(12)料斗排放與進(jìn)料選擇氣動閥一組
(13)第一段升溫用熱水循環(huán)器及控制器一套
(14)第二段加熱用過熱水循環(huán)器一套
(15)5秒15秒30秒恒溫保溫管各一套，流量20升/小時(shí)
(16)產(chǎn)品接觸表面采用316不銹鋼材質(zhì)
(17)完整系統(tǒng)置于不銹鋼移動基座之
2022-05-26
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